Pengaruh variasi campuran kacang merah (phaseolus vulgaris l ) pada sosis daging sapi ditinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar protein
Main Author: | Choirunissa Fitriana Dewi Anggraeni (-) |
---|---|
Format: | Book |
Bahasa: | ind |
Terbitan: |
Yogyakarta
Poltekkes Kemenkes Jurusan gizi Yogyakarta
, 2010
|
Edition: | - |
Subjects: | |
Online Access: |
http://kin.perpusnas.go.id/DisplayData.aspx?pId=10392&pRegionCode=PLKSJOG&pClientId=145 |
LEADER | 00732nbmbb2200205kab4500 | ||
---|---|---|---|
001 | YOGYA000000000010392 | ||
005 | 20160111150114 | ||
008 | ***********************************ind** | ||
020 | |a - | ||
035 | |a 010-011600000010392 | ||
041 | |a ind | ||
082 | |a 001.4 Ang P c.01 | ||
100 | |a Choirunissa Fitriana Dewi Anggraeni | ||
245 | |a Pengaruh variasi campuran kacang merah (phaseolus vulgaris l ) pada sosis daging sapi ditinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar protein | ||
250 | |a - | ||
260 | |a Yogyakarta |b Poltekkes Kemenkes Jurusan gizi Yogyakarta |c 2010 | ||
300 | |a - | ||
500 | |a - | ||
650 | |a Sosis | ||
856 | 4 | 0 | |u http://kin.perpusnas.go.id/DisplayData.aspx?pId=10392&pRegionCode=PLKSJOG&pClientId=145 |q text/html |