Pengaruh variasi campuran kacang merah (phaseolus vulgaris l ) pada sosis daging sapi ditinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar protein

Main Author: Choirunissa Fitriana Dewi Anggraeni (-)
Format: Book
Bahasa: ind
Terbitan: Yogyakarta Poltekkes Kemenkes Jurusan gizi Yogyakarta , 2010
Edition: -
Subjects:
Online Access: http://kin.perpusnas.go.id/DisplayData.aspx?pId=10392&pRegionCode=PLKSJOG&pClientId=145
LEADER 00732nbmbb2200205kab4500
001 YOGYA000000000010392
005 20160111150114
008 ***********************************ind**
020 |a - 
035 |a 010-011600000010392 
041 |a ind 
082 |a 001.4 Ang P c.01 
100 |a Choirunissa Fitriana Dewi Anggraeni 
245 |a Pengaruh variasi campuran kacang merah (phaseolus vulgaris l ) pada sosis daging sapi ditinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar protein 
250 |a - 
260 |a Yogyakarta  |b Poltekkes Kemenkes Jurusan gizi Yogyakarta   |c 2010 
300 |a - 
500 |a - 
650 |a Sosis 
856 4 0 |u http://kin.perpusnas.go.id/DisplayData.aspx?pId=10392&pRegionCode=PLKSJOG&pClientId=145  |q text/html