PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH MANGGA KWENI (Mangifera odorata Griff) DAN KONSENTRASI CARBOXYMETHYL CELLULOSE (CMC) SEBAGAI PENSTABIL TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN FERMENTASI BERBASIS WHEY
Main Authors: | SYAFIRA RAHMADIANA, 133020301, Dede Zainal Arief, DS |
---|---|
Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
Bahasa: | eng |
Terbitan: |
, 2018
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/32710/1/cover.pdf http://repository.unpas.ac.id/32710/2/I%20PENDAHULUAN.pdf http://repository.unpas.ac.id/32710/3/INTISARI.pdf http://repository.unpas.ac.id/32710/ http://teknik.unpas.ac.id |
Description not available. |