Author Search Results

Koleksi Nasional

Sort By

Menampilkan 1 - 11 of 11 untuk pencarian: 'Mongi, Eunike Louisje', lama mencari: 0.44s

Cover Image

MUTU KIMIA DAN MIKROBIOLOGI IKAN ROA ASAP PRODUKSI DESA BAHOI KECAMATAN LIKUPANG BARAT KABUPATEN MINAHASA UTARA

Article info application/pdf eJournal

oleh Lohoo, Helen Jenny , Mongi, Eunike Louisje

Terbitan	: Sam Ratulangi University, 2019
Institusi	: Universitas Sam Ratulangi
Gedung	:

		IOS1741.article-23729
Lokasi	Repository	IOS Number

Cover Image

KARAKTERISTIK ORGANIOLEPTIK OTAK-OTAK IKAN YANG DIBERI EDIBLE COATING KARAGINAN DENGAN PENAMBAHAN ASAP CAIR

Article info application/pdf eJournal

oleh Bariah, Eka Irma Q , Berhimpon, Siegfried , Mongi, Eunike Louisje

Terbitan	: Sam Ratulangi University, 2015
Institusi	: Universitas Sam Ratulangi
Gedung	:

		IOS1741.article-8329
Lokasi	Repository	IOS Number

Cover Image

ANALISA KADAR AIR, pH, ORGANOLEPTIK, DAN KAPANG PADA PRODUK IKAN TUNA (Thunnus Sp) ASAP, DI KELURAHAN GIRIAN BAWAH, KOTA BITUNG, SULAWESI UTARA

Article info application/pdf eJournal

oleh Bawinto, Adelia Since , Mongi, Eunike Louisje , Kaseger, Bertie Elias

Terbitan	: Sam Ratulangi University, 2015
Institusi	: Universitas Sam Ratulangi
Gedung	:

		IOS1741.article-10355
Lokasi	Repository	IOS Number

Cover Image

APLIKASI AIR KELAPA SEBAGAI ADITIF ALAMI BAGI PENINGKATAN MUTU PRODUK CAKALANG ASAP (CAKALANG FUFU) KHAS SULAWESI UTARA

Article info application/pdf eJournal

oleh Wonggo, Djuhria , Mongi, Eunike Louisje , Harikedua, Silvana Dinaintang

Terbitan	: Sam Ratulangi University, 2018
Institusi	: Universitas Sam Ratulangi
Gedung	:

		IOS1741.article-19521
Lokasi	Repository	IOS Number

Cover Image

KOMPOSISI IODIUM PADA PRODUK MANISAN RUMPUT LAUT

Article info application/pdf eJournal

oleh Mongi, Eunike Louisje , Harikedua, Silvana Dinaintang , Montolalu, Lita ADY

Terbitan	: Sam Ratulangi University, 2019
Institusi	: Universitas Sam Ratulangi
Gedung	:

		IOS1741.article-24367
Lokasi	Repository	IOS Number

Cover Image

KUALITAS SEMI-REFINED CARRAGEENAN CHIPS PADA RUMPUT LAUT MERAH Kappaphycus alvarezii YANG DIKERINGKAN DENGAN MENGGUNAKAN CABINET DRYER

Article info application/pdf eJournal

oleh Dumondor, Brian , Makapedua, Daisy Monica , Taher, Nurmeilita , Dotulong, Verly , Mongi, Eunike Louisje , Montolalu, Roike Iwan

Terbitan	: Sam Ratulangi University, 2018
Institusi	: Universitas Sam Ratulangi
Gedung	:

		IOS1741.article-21306
Lokasi	Repository	IOS Number

Cover Image

PENGOLAHAN IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis L) ASAP PRESTO

Article info application/pdf eJournal

oleh Anti, Richard Suhartono , Onibala, Hens , Mongi, Eunike Louisje , Pongoh, Jenki , Palenewen, Joyce CV , Makapedua, Daisy Monica

Terbitan	: Sam Ratulangi University, 2018
Institusi	: Universitas Sam Ratulangi
Gedung	:

		IOS1741.article-21364
Lokasi	Repository	IOS Number

Cover Image

ISOTERMI SORPSI AIR IKAN KAYU (Katsuo-Bushi) YANG DIBUAT DENGAN KONSENTRASI ASAP CAIR DAN LAMA PERENDAMAN YANG BERBEDA

Article info application/pdf eJournal

oleh Tinuwo, Greace , Berhimpon, Siegfried , Taher, Nurmeilita , Sanger, Grace , Mongi, Eunike Louisje , Mentang, Feny , Dotulong, Verly

Terbitan	: Sam Ratulangi University, 2019
Institusi	: Universitas Sam Ratulangi
Gedung	:

		IOS1741.article-23614
Lokasi	Repository	IOS Number

Cover Image

EFEK PEMBEKUAN-PELELEHAN BERULANG TERHADAP MUTU SENSORI IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis L)

Article info application/pdf eJournal

oleh Tatontos, Sandra Jenspiten , Harikedua, Silvana Dinaintang , Mongi, Eunike Louisje , Wonggo, Djuhria , Montolalu, Lita ADY , Makapedua, Daisy Monica , Dotulong, Verly

Terbitan	: Sam Ratulangi University, 2019
Institusi	: Universitas Sam Ratulangi
Gedung	:

		IOS1741.article-23611
Lokasi	Repository	IOS Number

Cover Image

Kajian Mutu Bakso Ikan Tuna yang Disubtitusi Tepung Karagenan

Article info application/pdf eJournal

oleh Sitepu, Moon Ayu Kawanari , Mewengkang, Hanny Welly , Makapedua, Daisy Monica , Damongilala, Lena Jeane , Mongi, Eunike Louisje , Mentang, Feny , Dotulong, Verly

Terbitan	: Sam Ratulangi University, 2020
Institusi	: Universitas Sam Ratulangi
Gedung	:

		IOS1741.article-27117
Lokasi	Repository	IOS Number

Cover Image

Kadar Serat Buah Mangrove Sonneratia alba asal Pesisir Wori Kabupaten Minahasa Utara

Article info application/pdf eJournal

oleh Janah, Suci Isbatul , Wonggo, Djuhria , Mongi, Eunike Louisje , Dotulong, Verly , Pongoh, Jenki , Makapedua, Daisy Monica , Sanger, Grace

Terbitan	: Sam Ratulangi University, 2020
Institusi	: Universitas Sam Ratulangi
Gedung	:

		IOS1741.article-28317
Lokasi	Repository	IOS Number

Previous Next

IOS Links

Opsi Pencarian

Temukan Lebih Banyak

Butuh Bantuan?

© 2022 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia